1968年12月、岩手県盛岡市に誕生したハンバーガーとサラダの店「べる」。13坪の、そのこぢんまりとしたお店が、びっくりドンキーの原点です。 「手作りの温かさを表現したい」という思いは、店舗ごとに店づくりのテーマを決め、お客様に楽しんでいただける趣向を凝らした「独創的な店づくり」に受け継がれています。食の提供を通じて、人の幸福と健康に貢献する。自然と環境を大切にする。創業当時から求めつづけているわたしたちのこの精神は、これからも変わることはありません。